4-Gang Menüs
4 Gang Menü Sommer
Lachsforellen-Ceviche | Avocadosorbet | Kerbel
Karotten Consommé | KarottenWan Tan | eingelegte Karotten | Karotten Chips
Gebratener Kalbsrücken | gegrillter Spargel | heurige Erdäpfel
Himbeertartelette | Erdbeerjus | hausgemachtes Basilikumeis
4 Gang Menü Herbst
Hokkaido Ofen-Kürbis | Salbei | Kürbiskern-Hummus | Feigen
Champagnerrisotto | Blüten
Waldviertler Bio-Rinderfilet & gebratene Garnele | getrüffelte Herzoginkartoffeln | Kräuterseitlinge
Peanut Butter Cake | Salzkaramell-Eis | karamellisierte Erdnüsse