3- Gang Menüs
3 Gang Menü Sommer
Gebeizte Bachforelle „Gut Dornau“ | Zitronenbuttermilch | Rettich | grüner Apfel
Rosa gebratener Kalbstafelspitz | Trüffelraviolo | Röstzwiebel-Gremolata | gegrillte Babykarotten
MOTTO Apfelstrudel deconstructed
3 Gang Menü Herbst
Zitronenmarinierte Bio-Garnele | geschmorter Treviso | Orange | Sesam
Beiried | Purée de Paris | Karotten | Schalotten | Brunnenkresse
Key Lime Cheesecake | salziges Karamelleis