: Motto Catering

5-Gang Menü

5-Gang Menü Sommer

Mozzarella / Safran Humus / Artischocke

Gazpacho / Pfeffermelonengranite

Gegrillter Bachsaibling / Brunnenkresse / Süßkartoffelcreme

Rinderbrust / Buchweizen / Jungzwiebel

Marillenknödel / Butterbrösel

5-Gang Menü Herbst

Mariniertes Blaukraut / Hirschschinken / karamellisierte Kürbiskerne / Apfelchip

Steirische Kürbiscremesuppe / knuspriges Pumpernickel / Kernöl

Zander / Szegedinerkraut / Zitrone / Speckchip

Rinderfilet / Fondanterdäpfeln / Cafe de Parie Butter / Brokkoli

Zwetschkentarte / Pistazieneis